発酵の力を、もっと身近に。
天然酵母と国産果実から生まれた、
やさしい味わいの発酵飲料
Cobobioは、
天然酵母を丁寧に採取し、
国産果実の力で発酵させた酵母ドリンクです。
70年以上受け継がれる伝統製法で、
じっくりと時間をかけて
力強く育て上げました。
Cobobioの４つのこだわり
天然の酵母が
1杯で12億個
Cobobioの天然酵母は、食物繊維などでできた厚い壁（莢膜）に守られています。そのため熱や酸に強く、大切な栄養素を持ったまま腸まで届きます。 5種類以上の天然酵母をブレンドしており、多様な菌を摂ることで腸内環境をバランスよく整えます。
食物繊維と
オリゴ糖をプラス
天然酵母本来の栄養に加え、食物繊維とオリゴ糖を配合しました。食物繊維とオリゴ糖は善玉菌のエネルギー源となり、善玉菌を増やすサポートもしてくれます。さらに腸内細菌の約70%を占める日和見菌を善の方向へ活性化させる働きも持っています。
酵母を育てる
伝統技法
静岡の工場で受け継がれる70年以上の伝統の技。強い圧力をかけず、果実を一つひとつ袋に入れてゆっくり絞る「船絞り」で、雑味のないエキスだけを引き出します。職人の丁寧な手仕事で1年〜1年半もの時間をかけ発酵・熟成させ、力強い天然酵母に育てています。
選び抜いた
国産フルーツ
使用している果物（りんご、みかん、うめ、ぶどう）はすべて国産。厳選した契約農家さんの元へ直接足を運び、一つひとつ丁寧に仕入れを行っています。果汁だけでなく果物を丸ごと使用することで、皮や繊維に含まれる栄養素も余すことなく発酵に活かしています。
蜂蜜のような優しい甘さで、
毎日続けやすい
自然な甘みでアレンジも自由自在。
水や炭酸で割るのはもちろん、
ヨーグルトやスムージーに
混ぜるのもおすすめです。
蜂蜜とは異なりボツリヌス菌の心配がなく、
ノンカフェインですので、
小さなお子さまからご年配の方まで
ご家族みなさまで安心して
お楽しみいただけます。